やっとちらほらと、カタハが顔を出してきました。

正式には、ウワバミソウと言いますが、

カタハと言ったり、ミズブキと言ったり、ミズと言ったり地方によって言い方は様々です。

加賀市の方ではカタハという言い方が馴染んでいるようです。

茎の方を煮つけにするとおいしいですよね！

若い先端の葉の所は、天ぷらにしてもいいですね。

 

※県民の森は原則採取は禁止となっております。えー❢❢まじか❢❢まじです。